收集糞便后，將進(jìn)行堆肥發(fā)酵。這里有一些方法。李友健說，首先，水和C/N比應(yīng)通過添加含有高碳和低水分的輔助材料來調(diào)整到適當(dāng)?shù)谋壤?。然后，根?jù)養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模和場(chǎng)地選擇發(fā)酵方法。完整的堆肥發(fā)酵包括三個(gè)階段：加熱期、高溫期和冷卻期和成熟期。一般來說，在養(yǎng)豬場(chǎng)的簡(jiǎn)單條件下，主要是在高溫期，通過好氧發(fā)酵殺死蟲卵，達(dá)到無害的目的。有氧發(fā)酵需要不斷地堆放。有條件的養(yǎng)豬場(chǎng)可以使用通風(fēng)設(shè)備。這個(gè)過程通常需要20天。

陳化時(shí)間可以長(zhǎng)也可以短。在此期間，它每周堆放一次。然而，有機(jī)肥料有生命。李有建說，陳化時(shí)間不能太長(zhǎng)，微生物會(huì)消耗營(yíng)養(yǎng)。

如果生產(chǎn)商業(yè)化有機(jī)肥，還需要調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，以達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，目前實(shí)施的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY525-2012要求總營(yíng)養(yǎng)含量（N+P2O5+K2O）≥5%；H2O≤30%。王德漢說，如果僅僅使用豬糞作為原料很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，通常需要添加一些額外的原材料和輔助材料，如木炭灰。或在發(fā)酵后添加不同比例的氮、磷和鉀混合物。據(jù)了解，功能細(xì)菌也可以繼續(xù)發(fā)酵，制成各種功能性有機(jī)肥料。

對(duì)于小型養(yǎng)豬場(chǎng)，一定面積的糞池可以堆肥。小型養(yǎng)豬場(chǎng)也有小型發(fā)酵設(shè)備，但成本相對(duì)較高，一般不建議使用。大型養(yǎng)豬場(chǎng)需要更大的生產(chǎn)有機(jī)肥料的場(chǎng)地和設(shè)備。

堆垛肥是一種常見的方法，將原材料堆放成堆垛，并將通風(fēng)管道埋在地下進(jìn)行間歇性鼓風(fēng)機(jī)和氧氣供應(yīng)，每天一次。目前，發(fā)酵場(chǎng)地面積3200平方米，倉庫面積1000平方米，堆肥線路12條，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量10000噸有機(jī)肥。基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加上堆垛機(jī)、破碎、分篩、包裝設(shè)備、卡車和叉車，總投資超過500萬噸。他告訴記者，生產(chǎn)1000噸有機(jī)肥需要2000噸左右的原料堆肥。除去5000噸輔助材料，處理大約15000噸豬糞和尿液。據(jù)估計(jì)，每日處理量約為55噸。

在條垛堆肥的基礎(chǔ)上，開發(fā)出槽堆肥，自動(dòng)化程度較高。從槽的一端進(jìn)料后，翻轉(zhuǎn)機(jī)器每天向前移動(dòng)3-4米。20天后，發(fā)酵有機(jī)肥料從另一端排出。有機(jī)肥料設(shè)備槽的深度和寬度應(yīng)根據(jù)翻轉(zhuǎn)機(jī)型號(hào)進(jìn)行設(shè)計(jì)。多個(gè)凹槽可以共用一臺(tái)翻轉(zhuǎn)機(jī)。以每天10-20噸的加工量為例，簡(jiǎn)易棚加一臺(tái)翻轉(zhuǎn)機(jī)的總價(jià)格約為50-60萬元。